S-a deschis primul bistro EXCLUSIV GLUTEN FREE din București

Săptămâna aceasta a început în zona Grădinii Botanice din București, unde s-a deschis primul bistro cu preparate exclusiv fără gluten și fără zahăr – Jolie d’Iris Bistro. Printre invitații la eveniment au fost Giulia, Lili Sandu, Nicoleta Nuca, Jazzy Jo, Marisa Paloma, Gabriela Simion, Deea Codrea, Ioana Vișănescu, Sensy, Andrei Coman și mulți alți bloggeri nișați pe domeniul de food și lifestyle.

Jolie d'Iris Bistro este un loc cald și primitor, în care gazdele sunt bucuroase să aibă oaspeți din toate categoriile de vârstă sau profesionale, care au însă întodeauna aceeași pasiune: doresc să mănânce sănătos. Când o alegere sănătoasă se îmbină perfect cu un gust delicios, atunci putem spune că echipa Jolie d’Iris este preocupată nu numai de nevoile clienților, ci și de plăcerea acestora de a mânca bine.

“Dar la început... totul a pornit de la un covrig. Dar ar fi putut să plece de la o tartă sau de la o clătită, sau de la orice altă gustoșenie frumos mirositoare, dar care conține zahăr și gluten deopotrivă. Pe toate acestea fiica mea de numai 10 ani, Iris, mi le cerea încă de când era mititică. Mai întâi cu voce tare, apoi, când a înțeles că îi sunt interzise, doar din privirea aceea care îmi umplea sufletul de frustrare. Și atunci am luat o decizie. Să fac ceva ca acea privire, în același timp rugătoare, dar și împăcată cu obișnuitul refuz, să nu mai fie necesară.

Voiam ca fiica mea și, odată cu ea, cât mai mulți copii și adulți cu diabet sau boala celiacă ori sensibilitate non-celiacă la gluten să aibă un loc unde să se poată delecta în voie cu ceea ce, până mai ieri, puteau mânca, doar uneori, acasă.  Așa s-a născut ideea, apoi a fost multă muncă, multă cercetare, timp în care am adunat o echipă la fel de preocupată ca și mine de nașterea acestui proiect, oameni ce au înțeles nevoia și utilitatea unui bistro cu acest specific”, povestește Desiree Malonga, co-proprietara acestui bistro, care a luptat pentru ca visul ei să devină realitate.

 Și iată că astăzi nu mai e doar un vis, ci este chiar un bistro cochet și unic în București.

Clienții care trec pragul locației sunt deopotrivă cei pentru care a fost creat acest loc, dar vin și mulți oameni care pur și simplu au optat pentru un stil de viață sănătos. Pentru gazde, satisfacția adevărată și mulțumirea finală este să vadă aceeași clienți revenind, alături de prieteni și familie.

 Jolie d'Iris este un loc cu și despre artă, arta de a iubi oamenii și deopotrivă arta culinară.

Și pentru a rămâne cu dorința de a lua masa la Jolie d’Iris, îți facem poftă cu câteva preparate din meniu: tarte cu hribi proaspeți sau somon ori praz și afumătură, paste, pizza, preparate cu rată, pui, porc, peste sau vită, burgers, clătite sau diferite tipuri de tarte cu fructe. Fotografiile vorbesc de la sine, ești așteptat pe Șoseaua Cotroceni, nr. 16, lângă Grădina Botanică, pentru a te bucura de gusturile delicioase ale preparatelor sănătoase.

Facebook/Instagram: @joliedirisbistro

Adresa: Șoseaua Cotroceni, nr. 16, sector 6, București

Program: luni – duminică: 08.00-22.00

Rezervări: 0732 124 344


Autor: BoncafeStyle



Adauga comentariu

Numele tau:

Comentariul tau:


Security Code:



Blogurile BonCafe

Din suflet, pentru sufletul lui Moş Crăciun

Text trimis de Andra Petcu, locul I la concursul Boncafe "Scrisoare pentru Moş Crăciun" Îţi scriu astăzi aşa cum n-am făcut-o niciodată. Şi nu pentru că n-aş fi crezut în tine, ci pentru că mai mer... Citeste tot

la peste 40 ...inca mai cred....

Am crezut mereu intr-o iubire totala , o iubire egala care sa creasca si sa  ne creasca pe amindoi ; am crezut  intr-o iubire care  ne innobileaza si  ne implineste vietile –cu  zile de gratie si ...Citeste tot

Sephora Christmas Collection 2019, un noian de cadouri fabuloase

Pentru cei mai mulți dintre noi, perioada Sărbătorilor de iarnă are un farmec aparte. Începem să ne gândim la cadourile de Crăciun pentru cei dragi și nu de puține ori, misiunea se dovedește a fi ... Citeste tot

Ce fel de babă vreau să fiu

 

Optimistă cum mă ştiţi, în ultima vreme mă gândesc foarte des la bătrâneţe şi la moarte, ... Citeste tot

Picior peste picior, NIG de vorbă cu Petronela Rotar

Deşi citind-o pe Petronela Rotar, am avut un pic senzaţia de deja-vu(poate pentru că mi-a fost recomandată de un prieten drag care vede o oarecare asemănare între noi), nu o ştiam totuşi pe această fa... Citeste tot

Femeia copil

Pe drumul spre casa ma gandeam la ea. O fata firava cu umeri subtiri si cu statura unui prunc. Femeia-copil. Aceea pe care ai crede ca barbatul de langa ea simte nevoia s-o protejeze. Femeia aceea a c...Citeste tot

Oamenii aceia - Povestea unei cărți / Those people – The making off

 

 (the English version is available just after the Romanian one)

  Pădurea Franconă este un tărâm feeric, unul dintre acele meleaguri în care și ... Citeste tot