Seminţele de chia – elixirul tinereţii

Seminţele de chia sunt recunoscute pentru aportul de proteine, fibre, calciu, antioxidanți și omega3, aceste mici semințe fiind benefice organismului din mai multe puncte de vedere.

Bogatul complex de substanțe nutritive ajută la creșterea masei musculare, întăresc sistemul imunitar, ajută la funcționarea corectă a sistemului digestiv, contribuie la menținerea unei greutăți optime prin reglarea colesterolului, scad riscul apariției bolilor cardiovasculare și previn apariția diabetului.

Au fost folosite pentru prima data de către mayași și azteci acum mai bine de 4000 ani datorită acestor proprietăți uimitoare, fiind cunoscute de secole drept un adevărat elixir natural al tinereții datorită nivelului crescut de antioxidanți care mențin corpul tânăr și stopează degradarea celulelor, sporind astfel longevitatea.

Dacă încă te mai întrebi de ce să adaugi de mâine aceste semințe în meniul tău, iată ce conțin:

• de 2 ori mai multe proteine decât alte semințe

• de 5 ori mai mult calciu decât laptele

• de 3 ori mai mult fier decât spanacul

• cu 50% mai mult acid folic decât sparanghelul

• de 15 ori mai mult magneziu decât broccoli

• de 2 ori mai mult potasiu decât o banană

• de 3 ori mai mulți antioxidanți decât afinele

• de 3 ori mai multe fibre decât cerealele

• de 2 ori mai mult omega3 decât somonul

Poate nu știai, însă aceste minuscule semințe își măresc chiar și de 3 ori volumul în contact cu apa. În plus sunt versatile și pot fi adăugate în toate felurile de mâncare:

• cea mai simplă modalitate de preparare a acestora este de a adauga trei lingurițe de semințe într-un litru de apă și de a le lăsa 30 minute, după care poți bea compoziția (pentru un gust aparte, în loc de apă poți folosi ceai)

• combină iaurtul cu semințe de chia – vor fi un deliciu dimineața!

• laptele cu cereale și semințe de chia reprezintă un mix mai mult decât sățios

• smoothie-ul cu semințe de chia devine un preparat nutritiv și hrănitor

• adaugă-le în shake-urile proteice sau chiar peste înghețată

• amestecă-le cu ou, lapte și făină pentru a pregăti cele mai gustoase clătite

• adaugă semințele în dressing-urile pentru salate

• sunt delicioase în compoziția chifteluțelor, în budincă sau în supe. De pâinea cu semințe nu mai vorbim...

• iar dacă adaugi câteva semințe în blatul de pizza, nu numai că îți vei face un obicei din asta, însă nu vei mai dori o altfel de pizza, atât de mult îi completează gustul.

Și încă ceva, ce sigur nu știai: semințele de chia pot fi un foarte bun înlocuitor al oului în prăjituri. Încearcă-le și spune-ne cum ți s-au părut. Și cum te simți dupa aceea.


Autor: BoncafeStyle



Adauga comentariu

Numele tau:

Comentariul tau:


Security Code:



Blogurile BonCafe

In lipsa ta mi se cam intampla o gramada de viata

Text de Diddle Did. Foto: Pictura de Stefania Nistoreanu Te-ai trezit si tu sa ma suspectezi ca nu-mi imaginez cum vor sta lucrurile. Lucrurile stau mereu la fel, oricat incercati voi sa le schi... Citeste tot

Nu am fost niciodata un om bogat!

Nu am fost niciodata un om bogat – in bani – zic! Am avut perioade cind am cistigat mai bine decit restul lumii, dar nu  atit de multi pe cit s-a spus! Nu am masina, nu am bani in cont , nu am casa – ...Citeste tot

Dar de primăvară

Deşi, calendaristic, primăvara a sosit, este destul de frig în dimineaţa aceasta de martie cu un vânt tăios ce pătrunde prin haine. Este aproape ora 9 şi oamenii aleargă spre serviciu sau fieca... Citeste tot

Gelozie, da’ cu acte în regulă

Sunt om – mai rău, sunt femeie – şi pot înţelege toate nuanţele oneste ale geloziei. Pentru că le-am trăit, pentru că au săpat des şi adânc în mine, pentru că mi-au consumat multe extraverale şi minut... Citeste tot

NIG de vorbă cu Alina Emandi, creator bijuterii

Ca orice altă femeie, sunt o mare admiratoare de bijuterii;  frumuseţea care ne-a fost dăruită de natură poate fi oricând oglindită, intensificată, definită de bijuterii şi machiaj. Am descoperit... Citeste tot

Eu am omorat tipul din filme

Ma plimbam, ieri, printr-o librarie si mi-a sarit in ochi concitadinul Bogdan Stoica (in marime naturala, din carton) impreuna cu noua sa carte, "Tipul din filme nu exista". Promit s-o citesc, desi ti...Citeste tot

O călătorie mai specială printre gusturi și arome

O călătorie mai specială printre gusturi și arome

Rețete de la mama de-acasă

De astă dată, în loc ... Citeste tot