Cele mai noi articole din categoria Bucatarie

‹ Prima  < 26 27 28 29 > 

Reţete savuroase de cafea

Tchibo şi Laurenţiu Achim, unul dintre cei mai cunoscuţi sommelieri din România te ajută să obţii cea mai bună cafea, la tine acasă.    Pentru prepararea unei cafele bune, temperatura apei nu trebuie să depăşească 92 grade Celsius.   La o ceaşcă de cafea, se recomandă o cantitate de 8 – 9 grame, iar timpul de infuzare nu va depăşi 1 minut.   Atunci când prepari cafeaua la ibric, după infuzare, cafeaua nu se mai pune pe foc.   E bine să consumi cafeaua în circa 30 minute de la preparare. După acest interval cafeaua îşi v

Mai multe feluri de mâncare dintr-un singur pui

La grătar sau la cuptor, pulpele de pui sunt printre cele mai gustoase şi sănătoase feluri de mâncare, uşor de preparat şi preferate atât de părinţi, cât şi de copii.   Conform unui studiu iniţiat în rândul consumatorilor de către Agricola Bacău, pulpa este cea mai râvnită parte dintr-un pui atunci când vine vorba de preferinţele culinare.   Puiul Familist de la Agricola Bacău vine cu o ofertă inedită pe piaţă, oferind în acelasi pachet pe lângă puiul grill încă două pulpe, fiind conceput special pentru nevoile unei f

Cuburi de gheaţă nostime

Mai ales pe timpul verii, este de neconceput o băutură fără câteva cuburi de gheaţă. Şi dacă au forme nostime şi neobişnuite, licoarea devine mai bună, mai rece şi mai aromată.

Vă mai amintiţi de jocul Tetris? Puteţi avea cuburi de gheaţă care imită forma pieselor de puzzle pe care le puteţi folosi pentru a juca un CHILLY versiunea clasică, mai veche. Aceşti pantofiori stilaţi sunt cuburi de gheaţă, care nu vor dilua băutura şi se pot refolosi. Pune o pereche într-un gin tonic şi vezi cum te simţi!

Găteşte cu brandy!

În atmosfera neconvenţională a Grădinii de Vară Centre Ville din Bucureşti, maestrul bucătar Antonio Passarelli a încântat asistenţa cu 3 reţete delicioase pe bază de brandy Alexandrion. Vă garantez că sunt uşor de făcut, sănătoase şi savuroase!     Gamberi con Brandy Alexandrion   Pentru 6-8 persoane:   Se prepară un gazpacho rece din: 3 roşii 2 castraveţi mari 2 ardei graşi roşii, ulei de măsline, sare, piper şi mentă.   Separat, se fierb creveţii tiger (16/20 buc/kg) cu usturoi, ulei de măsline, sare şi se aromatizează cu brandy. &nb

Prăjitură cu migdale şi kiwi

Într-o zi mi-am cumpărat 1 kg de kiwi pentru dulceaţă. Până să găsesc o reţetă senzaţională, au ajuns ingredient pentru această prăjitură delicioasă.   Ingrediente – pentru blat:   2 ouă * 1 cană de zahăr (brun de trestie, nu e obligatoriu) * 1 plic zahăr vanilinat * 1 jumătate de cană de ulei * 1 jumătate de cană de lapte bătut sau sana * 1 linguriţă praf de copt stins în puţin oţet * aproximativ 270 g făină (cam o cană) * 200g făină de migdale măcinate pentru cremă: * aproximativ 850g kiwi * 5-600ml lapte * 5-6 linguri zahăr * 1 plic de b

Bruschete tonno e cipolla

Nu ştii să găteşti? Nu-ţi fă griji, iată ceva e foooarte complicat! Ingrediente:   - 4 felii de pâine tăiate cât mai artistic - 2 roşii tăiate bucăţele cât mai mici - câteva feliuţe de mozzarela - o conservă de ton - o ceapă mai măricică sau echivalentul ei în cepe mici - oregano - verdeaţă Ia pâinea, felie cu felie, şi unge-o cu puţin sos de usturoi dacă îţi permiţi lucrul acesta. Taie roşiile bucăţele cât mai mici şi aşază-le pe feliile de pâine. Presară deasupra oregano, pune mozzarela şi apoi ton. Taie ceapă ju

Dorada în crustă de sare

Iată o reţetă incredibil de uşoară. Este prima dată când am mâncat dorada şi pot să vă spun că are un gust extraordinar. Ingrediente:  - peşte (dorada) – 3 bucăţi                      - sare grunjoasă – 1 Kg.   Cum procedăm?   1. Curăţăm peştele bine de intestine şi eventuală grăsime , îl spălăm şi îl ştergem cu un prosop uscat. Îl punem în tavă şi îl acoperim cu sarea grunjoasă.     2. Îl introduce

Clătite cu ciuperci şi pătrunjel

În perioada  Postului, avem impresia că meniurile pe care le putem pregăti sunt extrem de limitate. Totuşi, folosind aceleaşi alimente, putem pregăti foarte multe reţete diferite, care mai de care mai gustoase.

Ingrediente: 100 g faină, 100 ml apă minerală, 50 g ulei, 25 g zahăr, 10 g sare, 400 g ciuperci, 100 g soia granulată, condimente, ceapă, ardei gras şi pătrunjel. Mod de preparare: Se amestecă ingredientele până se obţine o pastă de consistenţa unei smântâni subţiri. Se coc într-o tigaie de teflon. După fiecare clătită se unge fundul tig

Supă de somon şi fructe de mare

Pe 25 martie, creştinătatea sărbătoreşte Buna Vestire - vestea cea bună adusă Fecioarei Maria de Arhanghelul Gavriil şi se serbează cu dezlegare la peşte.

Savurează o supă de somon gustoasă şi sănătoasă! Ingrediente: 150 g file de somon 250 g creveţi decorticaţi 150 g scoici 1 ceaşcă vin 1 cană suc de roşii 3 ceşti supă de pui 3 linguriţe ulei 1 ceaşcă ceapă albă 3 căţei de usturoi 5 roşii 1 linguriţă coriandru verde, tocat 1 lingură suc de lămâie 3 linguriţe busuioc verde, tocat 1 linguriţă boia iute

Conopidă napolitană

Dacă ţii post şi vrei ceva deosebit, încearcă reţeta de conopidă napolitană. Preparată cu ingrediente italieneşti, aceasta conopidă este de-a dreptul savuroasă. Conopida napolitană cu măsline şi capere este un preparat sănătos şi hrănitor, pe placul tuturor.     Ingrediente: 1/2 conopidă mijlocie 1 cutie roşii în bulion 1 lingură ulei de măsline 1 ceapă tocată mărunt 12 măsline tăiate feliuţe 2 linguriţe capere tăiate mărunt 1/2 linguriţă zahăr   Mod de preparare: Se desface conopida bucheţele, se fierbe, se lasă să se scurgă şi se bagă sub un jet


‹ Prima  < 26 27 28 29 > 

Blogurile BonCafe

In lipsa ta mi se cam intampla o gramada de viata

Text de Diddle Did. Foto: Pictura de Stefania Nistoreanu Te-ai trezit si tu sa ma suspectezi ca nu-mi imaginez cum vor sta lucrurile. Lucrurile stau mereu la fel, oricat incercati voi sa le schi... Citeste tot

Nu am fost niciodata un om bogat!

Nu am fost niciodata un om bogat – in bani – zic! Am avut perioade cind am cistigat mai bine decit restul lumii, dar nu  atit de multi pe cit s-a spus! Nu am masina, nu am bani in cont , nu am casa – ...Citeste tot

Sugar Town – Phenom Summer Collection by Jessica Cosmetics

Jessica Cosmetics lanseaza colectia de vara SUGAR TOWN. Trei lacuri de unghii stralucitoare, delicate si de lunga durata. Viata nu este perfecta, insa unghiile tale pot fi. Tot ce ai nevoie est... Citeste tot

Gelozie, da’ cu acte în regulă

Sunt om – mai rău, sunt femeie – şi pot înţelege toate nuanţele oneste ale geloziei. Pentru că le-am trăit, pentru că au săpat des şi adânc în mine, pentru că mi-au consumat multe extraverale şi minut... Citeste tot

NIG de vorbă cu Alina Emandi, creator bijuterii

Ca orice altă femeie, sunt o mare admiratoare de bijuterii;  frumuseţea care ne-a fost dăruită de natură poate fi oricând oglindită, intensificată, definită de bijuterii şi machiaj. Am descoperit... Citeste tot

Eu am omorat tipul din filme

Ma plimbam, ieri, printr-o librarie si mi-a sarit in ochi concitadinul Bogdan Stoica (in marime naturala, din carton) impreuna cu noua sa carte, "Tipul din filme nu exista". Promit s-o citesc, desi ti...Citeste tot

O călătorie mai specială printre gusturi și arome

O călătorie mai specială printre gusturi și arome

Rețete de la mama de-acasă

De astă dată, în loc ... Citeste tot