Conopidă napolitană


Dacă ţii post şi vrei ceva deosebit, încearcă reţeta de conopidă napolitană. Preparată cu ingrediente italieneşti, aceasta conopidă este de-a dreptul savuroasă. Conopida napolitană cu măsline şi capere este un preparat sănătos şi hrănitor, pe placul tuturor.
 
 
Ingrediente:

1/2 conopidă mijlocie
1 cutie roşii în bulion
1 lingură ulei de măsline
1 ceapă tocată mărunt
12 măsline tăiate feliuţe
2 linguriţe capere tăiate mărunt
1/2 linguriţă zahăr

 

Mod de preparare:

Se desface conopida bucheţele, se fierbe, se lasă să se scurgă şi se bagă sub un jet de apă rece;

Roşiile se mărunţesc în mixer împreună cu bulionul şi se trec apoi printr-o sită pentru îndepărtarea seminţelor;

Se-ncinge uleiul într-o tigaie şi se căleşte ceapa tocată, până ce se înmoaie.
Se adaugă roşiile pasate, măslinele, caperele şi zahărul şi se pun la foc mic să se înfierbânte;

Conopida fiartă se introduce în sosul cald şi se serveşte imediat.


Autor: L.I.



Adauga comentariu

Numele tau:

Comentariul tau:


Security Code:



Blogurile BonCafe

Seducerea destinului. Cum sa eviti mediocritatea

Text de Sofia Dumitriu, psiholog Acum ca isteria sarbatorilor s-a potolit, ca povara de a “face” ceva de revelion a trecut, ca SMS-urile prea-pline de intelepciune sablon nu mai blocheaza reteaua, ... Citeste tot

Previzibilul din capul meu

Ma intreb uneori daca chiar totul e previzibil sau mai e loc de schimbari naucitoare?? Ca asa, intre ele ,sa apara o situatie care sa aduca a surpriza am mai intilnit dar schimbari care sa ma surp...Citeste tot

Protecție termică pentru un păr impecabil chiar și în vacanță

Soare. Vacanțe. Zile lungi și fierbinți. O aventură periculoasă pentru părul tau, o știi deja prea bine. În mod sigur ai luat cu tine produse care să te protejeze împotriva razelor UV și sperăm că... Citeste tot

Am tot ce-mi trebuie

 

Nu de puţine ori mi-a fost dat să percep invidii dense, aproape palpabile, la adresa mea.... Citeste tot

tete-a-tete, NIG și scriitorul Constantin Ciucă. Despre femei.

 

Domnelor și domnilor, pentru o vreme, tete-a-tete-urile mele se vor concentra puțin asupra unui subiect fierbinte : Femeia.

Femeia așa cum est... Citeste tot

Tu cum traiesti?

Sunt vreo doua perioade pe an cand ne-apuca bunatatea. Zenul, karma si feng shuiul, vorba cantecului, sunt la noi acasa.  Necredinciosii fac infuzie de credinta involuntara, credinciosii se apleaca de...Citeste tot

O călătorie mai specială printre gusturi și arome

O călătorie mai specială printre gusturi și arome

Rețete de la mama de-acasă

De astă dată, în loc ... Citeste tot