Eclere cu banane
Se apropie weekend-ul si cei mici se bucura nespus cand le pregatim ceva dulce si bun. Incercati aceste eclere delicioase.
Cantitati pentru 4 portii
Timp de preparare: 25 de minute
- - 75 g de zahar tos
- - 25 g de cacao
- - 1 pahar de apa
- - 1 lingura de zahar vanilat
- - 4 banane
- - 2 eclere
- - 8 napolitane
Preparare:
Fierbeti apa, zaharul si pudra de cacao intr-o oala adanca, la foc mediu, si amestecati constant.
Dupa ce zaharul se dizolva, dati focul tare si amestecati pana cand sosul se ingroasa si volumul sau scade la jumatate.
Apoi adaugati vanilia si amestecati din nou. Luati de pe foc si lasati sa se raceasca.
Intre timp, taiati eclerele pe lungime si puneti-le pe o farfurie unul langa altul.
Curatati bananele de coaja si asezati-le pe fiecare ecler. Folositi o lingura pentru a turna sosul de ciocolata peste banane.
Taiati napolitanele in triunghiuri si lipiti-le pe banane, facand modele de barcute, pentru a incanta copiii.
Autor: Bucatarul Beko
