Omletă cu ceapă şi cartof

Timpul este dusmanul nostru cel mai aprig, e greu sa gasesti timp pentru a face tot ce ti-ai propus, insa daca esti in criza de timp, aceasta reteta te poate salva, plus ca este si foarte sanatoasa!

Cantitati pentru 2 portii

Timp de preparare: 10 minute

Timp de gatire: 5 minute

Ingrediente:

- 4 albusuri

- 1-2 cepe verzi, tocate marunt

- 1 cartof

- ½ lingura de ulei de masline

- patrunjel tocat fin

- sare

- piper negru

Preparare:

Fierbeti cartoful, lasati-l sa se raceasca si taiati-l cubulete. Inabusiti cepele tocate fin in ulei de masline timp de 2-3 minute, intr-o tigaie fierbinte cu invelis antiadeziv.

Adaugati cartoful tocat si prajiti.

Dupa ce puneti sare si piper, turnati albusurile.

Cand amestecul incepe sa se albeasca, transferati omleta pe un platou si garnisiti-o cu patrunjel.

Serviti fierbinte.

Sfaturi practice:

Puteti adauga o jumatate de lingura de pasta de tomate in timp ce prajiti cepele.

(sursa: www.gatesti-ingenios.ro)

Autor: Bucatarul Beko